Die Route der Thunfische , organisiert von der Stadt Tarifa, gehalten vor 3 Jahren auf Ende Mai. . Um Herum 45 Bars und Restaurants in der Stadt bieten Tapas mit diesem Fisch.

Das Wort “Almadraba” kommt aus dem arabischen und bedeutet einen Ort wo man trifft oder wo man kämpft. Es ist Fanggerät durch die Phönizier und später die Römer an der Küste der Provinz Cadiz.Es besteht ein Labyrinth von Netzen in der Passage der Thunfische zu installieren, von April bis Juni . Es liegt in der Nähe der Küste, vom Atlantik bis zum Mittelmeer . Es ist ein traditionelles Fischer, nicht aggressiv, y respetuosa con la especie y el medio ambiente. Traditionell gab es Almadrabas in alle Küstenstädte Cadiz, aber noch in Dörfern wie Conil konzentriert, Barbate, Zahara de Los Atunes und Tarifa

Tarifa , im südlichsten Zipfel von Europa und Afrika, Genießen Sie eine größere touristische-Projektion, einer der bekannteren der Spots werden die Windsurf- und die Kitesurf y un lugar de culto para los aficionados a los deportes acuaticos .

Baelo Claudia befindet sich im Bolonia, einige 15 Kms. ca.. Diese römische Stadt, gegründet in der s. II V. CHR.. Es erreicht eine große ökonomische und städtische Entwicklung, Hauptindustrie bestand aus Salzen der Fische, vor allem durch die System-Almadrabas erhalten von den Phöniziern eingeführt, und die Entwicklung der berühmten sauce “Garum” Es wurde in das römische Reich exportiert.. Aconsejamos que no se pierda esta visita.

Im nächsten Artikel dieses Blogs, Ich gebe Ihnen einige Rezepte für Thunfisch vorbereiten !!!