Die Route der Thunfische , organisiert von der Stadt Tarifa, gehalten vor 3 Jahren auf Ende Mai. . Um Herum 45 Bars und Restaurants in der Stadt bieten Tapas mit diesem Fisch.
Das Wort “Almadraba” kommt aus dem arabischen und bedeutet einen Ort wo man trifft oder wo man kämpft. Es ist Fanggerät durch die Phönizier und später die Römer an der Küste der Provinz Cadiz.Es besteht ein Labyrinth von Netzen in der Passage der Thunfische zu installieren, von April bis Juni . Es liegt in der Nähe der Küste, vom Atlantik bis zum Mittelmeer . Es ist ein traditionelles Fischer, nicht aggressiv, und respektvoll der Arten und der Umwelt. Traditionell gab es Almadrabas in alle Küstenstädte Cadiz, aber noch in Dörfern wie Conil konzentriert, Barbate, Zahara de Los Atunes und Tarifa
Tarifa , im südlichsten Zipfel von Europa und Afrika, Genießen Sie eine größere touristische-Projektion, einer der bekannteren der Spots werden die Windsurf- und die Kitesurf und ein Ort der Anbetung für das Wasser-Sport-Enthusiasten .
Baelo Claudia befindet sich im Bolonia, einige 15 Kms. ca.. Diese römische Stadt, gegründet in der s. II V. CHR.. Es erreicht eine große ökonomische und städtische Entwicklung, Hauptindustrie bestand aus Salzen der Fische, vor allem durch die System-Almadrabas erhalten von den Phöniziern eingeführt, und die Entwicklung der berühmten sauce “Garum” Es wurde in das römische Reich exportiert.. Es wird empfohlen, dass dieser Besuch nicht verloren gehen.
Im nächsten Artikel dieses Blogs, Ich gebe Ihnen einige Rezepte für Thunfisch vorbereiten !!!
